• ラーメン並(850円)

  • 武蔵家出身らしい経堂のひじり家へ訪問。

    並びは平日18時代で無し。
    ライスは小・中・大、おかわり無料。
    カッパあり。

    ラーメン並、お好みは普通で。

    スープはマイルドな豚骨風味。あっさりしていてうまい。
    これは日にとよりけりもの足らないかも知れない。ライスと合わせるなら濃いめもありかも。ざらっとした質感でもなく、臭みがない。

    チャーシューは鮮度が良い煮豚。ギュチっとしてうまい。

    ほうれん草を良い感じの茹で具合。

    麺は酒井製麺で安定のうまさ。デフォやわ目だけど、やわ過ぎなくて美味しい。

    武蔵家系統でライトな味が好みであればここは良いかも。
    ざらつきもなく、豚骨の獣臭みがないことから、万人に満足できる味。