武蔵家出身らしい経堂のひじり家へ訪問。
並びは平日18時代で無し。
ライスは小・中・大、おかわり無料。
カッパあり。
ラーメン並、お好みは普通で。
スープはマイルドな豚骨風味。あっさりしていてうまい。
これは日にとよりけりもの足らないかも知れない。ライスと合わせるなら濃いめもありかも。ざらっとした質感でもなく、臭みがない。
チャーシューは鮮度が良い煮豚。ギュチっとしてうまい。
ほうれん草を良い感じの茹で具合。
麺は酒井製麺で安定のうまさ。デフォやわ目だけど、やわ過ぎなくて美味しい。
武蔵家系統でライトな味が好みであればここは良いかも。
ざらつきもなく、豚骨の獣臭みがないことから、万人に満足できる味。