塩中華そば（780円）

7週ぶりの大阪。新大阪駅に到着後すぐに向かうは、麺やマルショウ地下鉄新大阪店さんへ。10:00〜開いてます！

前回ハマった、塩中華そば780円を！

やって来たのは、美しいビジュアルのやつ。

早速スープを。やや甘みがあって、少しだけ生姜の味がします。普通に旨いです。

麺はやや加水多めの細めのストレート麺。コシがあってうまーーい。

そこに柚子胡椒を投入！
すると、大化け！！！

これこれ、コレが旨いんです。 ピリッと、キリッと。
初めのスープの印象からガラリと変わります。

薄切りのチャーシューが柔らかくて旨い！

最後の方にニンニクを入れてみると、旨いんですが、コレは無くてもいいかも。

台湾まぜそばも食べたいけど、当分ここでは塩中華そばをポチりそうですw
御馳走様でした！

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