• 普通盛+煮卵(800円)

  • 宿輪スペシャル。700+煮卵100。内容は麺カタカラカラアブラヤサイ。着席時にコールです。
    溢れんばかりのアブラに盛りのいいヤサイ。シャキめのヤサイにはたっぷりのカラメで醤油醤油しい味。一方スープは油層の下にチャッチャのアブラで抜群の脂味。麺は細くコシが弱めでもはや飲み物。ブタは……見たとおりです。
    ブタ感に強いこだわりを持っている(と私が個人的に思っている)二郎とは違いこちらはブタパンチや肉感が弱いものの、ウチは醤油と脂でやってんだ!と言わんばかりのストレートな味わいでこれはこれでアリ。
    やはり、こういった類のラーメンは思い切りと潔さが美味しさのポイントだと思います。