中華そば（750円）

豚骨ですが、東京とも博多とも違う味わい
博多ほど煮込んでいないので白濁していない
東京よりは煮込んでいるのか、甘みが強く、トロミがある
麺は特徴のない中太麺だが、とろみのせいかスープはよく絡む
メンマは博多の昆布を意識したか、細かく刻んであるけど、減点
よくも悪くも特徴はある
ただし、ホスタビリティが悪いので再訪するつもりはなし