味玉煮干しラーメン（1140円）

2020年に初訪して以来の2回目。
今では色々なお店でも定番になっている「昆布水つけ麺」を初めていただいたお店です。
もともと汁ラーメン派だったため、つけ麺を積極的に食べる事はなかったのですが、何かでこのお店の昆布水つけ麺が美味いという情報を聞きつけ初訪した記憶があります。

タナニボさんの後、どこに行こうかと西武新宿線沿線を検索していたところ思い出しました。

改めてつけ麺かなと思いましたが、1番人気の「煮干しラーメン」に。

凄くクリアなスープですが、煮干しの旨味がヤバいくらいに濃厚😳
見た目で判断しちゃいけない濃厚な旨味で、少しビターな感じもあって最高に美味いです‼️
このスープにはやっぱ低加水パツパツなストレート麺が抜群に合いますね🤭

いや〜これはマジで美味かった‼️
西武新宿線沿いは評判の高いお店が多いのでもっと攻めなければいけないですね👍