極塩そば（1000円）

麺　　　中太ストレート麺
スープ　鶏ガラ、魚介塩

　　　　鰹節と昆布でひいた旨みある出
　　　　汁に焦がしネギ油を加えパンチ
　　　　ある一杯に
　　　　旨し！