二郎インスパイア（R6.6.10豚骨の日限定100杯程度）（1330円）

6月の豚骨の日は月曜日なので、昨年7月10日（月）と同様に、「二郎インスパイア」での限定営業

本来なら定休日である月曜なので二郎インスパイアの日といっても、訪問者はいつもの平日よりも遥かに少なめ

麺は並200g（1,000円）で、トッピングは、トロ肉増し（250円）、フライドオニオン（80円）、ヤサイ2マシ（無料）にて

トロ豚は、豚モモ肉でやや厚めにスライスされたものが4枚と食べ応えはあるがパサついており、トロ肉とはいい難い

フライドオニオンは別添えで食感が愉しめるが、さほど効果的ではない

スープは豚出汁で、ど乳化との触れ込みだったがささ濁り

昨年11/6カスタマイズジロー、今年5/19豚そばで豚出汁をいただいているが、今回も同様てカエシは甘いものを使われているが、個人的にはキレのあるのが食べたい

麺は、麵屋棣鄂製でキャタピラなタイプ
ワシワシと咀嚼するのが愉しい麺

2024年6月17日（月）〜7月1日（月）の間、店舗リニューアルのため一時休業され、7月2日（火）から通常通り営業となります