あごとあら🍥🍜（1500円）

…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ 〆の出汁茶漬け 300円
富士宮市の3店舗コラボ開催！
元ブルーズの右肘 リッキーの力作を
初訪問でいただきました🍥🍜
ブルーズでどのメニューを注文しても
必ず「熱々」なスープを提供してくれ
ますが、リッキーのスープも熱々‼️
フワッと広がる「あご」と「あら」
海鮮系には自信があると言ってたけど、
臭みもなく旨みが凝縮されたスープは
一言「うまい‼️」
あらの比率が高いと言ってましたが、
油はあごを使用したとのことで、
しっかりとあごの味を感じました(*^^*)
地元「富士宮やきそば」の麺として
有名な叶屋の中華麺(デフォ)を使用。
モチっとした食感とちぢれ麺にスープが
絡み美味しい♡大判のチャーシューは
肉質が柔らかく食べ応えあり‪👍🏻 ̖́-‬︎
茗荷と針生姜のアクセントも良く、
あっという間に麺を完食👏
余ったスープを追加注文したご飯に
入れて〆の出汁茶漬けを完食☺️
美味しかったー(*´ω`*)
馳走様でした🍜🍜🍜🍜🍜🍜