煮干し醤油らぁめん（1150円）

さん田ファミリーが煮干しが絶品やから食べてきてと言われていたのを思い出しての訪問。

ダイテツ食堂さんのラーメンはスルスルっと食べれてもう少し食べていたいと前回に思ってしまったので麺大盛(+150円)で注文。

厚みと深さのある煮干しの旨味と香りに程よいビター感があり抜群に美味しい！グイグイ飲んでまうスープです。
麺は手揉みの平打ちで厚みがありムッチリした食感。不規則に波打った麺はプルプルした啜り心地を愉しめて◎
チャーシューは七輪の炭で焼いたバラと炭焼きしたロースかな。バラは脂身がめっちゃ旨く、ロースは炭焼きの香りが良く旨い。
刻みタマネギがシャキシャキとアクセントになりええ感じになっとります。

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

めっちゃ美味い煮干しでした！
いつもは並で満足できるのに、麺大盛にしたけどもう少し食べたい衝動がありました。ヤバいですw

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )