播州醤油中華そば（850円）

兵庫県稲美町 “播州醤油中華そば＆つけ麺 今昔物語”さん。

道を間違えたら発見した畑景観の中にあるラーメン屋さん。
お昼は済ませてたけど食べずにはいられなかった。


『播州醤油中華そば』

メニュー見て思ったけど加古川か姫路に支店がなかった?
背脂オンリーとか背脂MAXとか見たことあるけど。

鶏ガラ、野菜で播州ラーメンのほのかな甘味を出してるみたいだけど、播州ラーメンと言うには甘味が少し弱すぎて少し質がちがう甘味かな。

美味しいけど播州ラーメンだと食べにくると少し残念かも。

細ストレート麺。
パツッとした食感で美味しい麺です。
表面油分と背脂でスープ絡みは少し残念です。

播州ラーメンより背脂系を食べるつもりのほうが楽しいかも。

背脂は、無し～MAXまで８段階で選択できます。
コテコテから有料だったと思います。
メニューによってはできないラーメンもあるかもです。

【駐車場】
お店横に大駐車場があり。
20台くらい停めれると思います。

【お支払い】
口頭で注文して後払い。
現金のみ。

【営業時間】
11:00～23:00
通し営業です。
夜は畑の中やから怖いな…。

【定休日】
不定休

車で出る時、背脂給油所の看板を発見。
やはり昔にどっかの支店に行った事ある。