特製中華そば(醤油)（1200円）

メニューをリニューアルした事は、このアプリで何となく知っていたけど、まさかメインの中華そばまで大きく変更しているとは…
以前の濃厚な鶏清湯醤油の中華そばをいただいた時に、私の好きな極汁美麺umamiの鶏清湯と比べてみたいなと思っていたので、昨日大阪で食べてきたから今日は櫻井さんの鶏清湯と思っていたのに🤣
先ずはスープを一口。
鶏清湯メインに魚介を合わせたバランス系のスープは幾重もの旨味を鶏油でまとめた優しい印象。
もっちり手揉み縮れ麺は、小麦の旨味しっかりでスープと良く絡みます。
卵本来の旨味濃ゆい味玉も最高。
次回があれば、味玉ダブル以上の注文確定😙
好みで評価分かれそうな気がしますが、私はリニューアル後のスープも好きですね😘
とっても美味しかったです♪ごちそうさま😋