味噌坦々麺（930円）

☕️おはようございます♪

今朝は少しだけ寒さが緩んでますが、やはり外に出るとサミーです🥶

そんな中、ラーメン親父は温かーいラーメンを求めて、寒空の下を朝ラーを食べてきました😆

⌛️🍥🍜o(º﹃º`)oﾊｧﾊｧ...🍜🤟🏻💕

味噌坦々麺＼(^^)／ (¥930)
いつもの東京亭あきる野店です。


オーソドックな坦々麺ですが、東京(南京)亭の坦々麺は美味い😋
塩の坦々麺を推す方々が多くいらっしゃいますが私は断然な味噌推し派😻

コクがあって美味し！
スープがたっぷりなのも嬉しいですね✌️

肉味噌ではなく、炒め挽肉なのも此のスープによく合って美味しいです。

これで坦々麺用の穴あきレンゲが付けば言うことないんだけどなぁ…

ま、どうせ最後まで完食完飲しちゃうから問題ないけどね😅



山口時代はラーメンといえば豚骨というほど圧倒的に豚骨ラーメンを食べまくったんだけど、こちら東京に来てからは豚骨率がかなり下がり、反対に坦々麺や味噌ラーメン率が跳ね上がりました。

とりわけ坦々麺率はズバ抜けて高く、お店のメニューに坦々麺があれば、お店の看板メニューを差し置いてでも食べるほど好きになってます😊


でも本当に今一番に食べたいのは美味しい豚骨ラーメンとチャーハンの組み合わせ。

山口時代の櫛ヶ浜の大将や長府のいちの、あのラーメンチャーハンが瞼に浮かんで離れません。

当たり前のようにあった豚骨ラーメンとチャーハンの組み合わせ…
これが東京では不思議と少なく感じます。

チャーシュー丼じゃぁダメなんです。
チャーハン、焼き飯の世界なんです。

立川に長浜ラーメンとチャーハンを提供するお店があるようなので、この連休中に食べれたらと楽しみにしてます。

浮気して八王子ラーメンのお店で坦々麺を食べたりして🤣


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