ニコニコそば（950円）

店主様は浜田山の「たんたん亭」で修行されたというこちら、初訪です。土曜日の昼下がり、外待ち3名で10分ほどで着席。清潔感のある店内はしっかりとコロナ対策がなされています。

お目当てのニコニコそばの食券を渡し、センターテーブルに置いてあるメンマをつまみつつ着丼を待ちます。ビールが飲めたら最高なんだけどなあ。

供された一杯は美しく盛り付けられた煮干ベースの醤油にストレートの細麺の組み合わせ。スープは澄んだ黄金色で、柔らかい煮干しの香りが食欲をそそります。ワンタンは海老と豚肉のものが2個ずつで、餡がしっかり詰まったタイプ。海老が特に美味しく、ぷりぷりとした海老が入っていて味、食感、香りとも抜群。肉わんたんも生姜の効いた食べ応えがあるもので、麺量が控えめなのはワンタンのボリュームも計算されているのだろうか。

バランスの取れた一杯、これで950円は素晴らしいコスパ。再訪必至、ご馳走様でした。