• 喜多方チャーシューメン 醤油(1200円)

  • 2周年記念限定。 うーん、スープにあんまり煮干しが感じないなあ。麺は太縮れの多加水で、さほど平くはない。喜多方ラーメン といえば丼に敷き詰められたチャーシューのイメージなので、チャーシューメンにしたけど、結構厚切りで枚数も多い。こりや大盤振る舞いなのだけど、結構しょっぱくて食べ切るのが疲れるなあ。次回食べるなら塩でノーマルにしてみよう。