海老しお（950円）

初訪問の海老そば専門店。メニューは塩・醤油・味噌・まぜそば。まぜそばは日によって売切れがあるようで、この日は14時頃の訪問時点で売切れでした。
券売機左上の塩を注文。

豚骨と甘海老を大量に用いたカエシを加えたスープは、北海道の『えびそば一幻』を彷彿とさせる強烈な海老の風味漂う海老好きには堪らない仕上がり。
麺はモチモチとした食感とプリッとした歯応えのある中太麺。
トッピングはバラチャーシュー1枚・葱・メンマ・ナルト。チャーシューは肉厚で箸でつかむとほぐれる程の柔らかさ。味染みは少し濃いめ。スープと合っているかと言われると個人的には微妙。短冊型のメンマは薄めの味付け。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★☆☆
接客：★★★☆☆
清潔感：★★★★☆
コスパ：★★★★☆