限定　豚骨魚介つけ麺（980円）

本日の王者-23の2杯目は、おそらくつけ麺とみ田さんのインスパイアされた独自の徳島ラーメンのテイストを織り交ぜた豚骨魚介つけ麺。麺のモチモチ感は池袋大勝軒や埼玉の頑者、松戸のとみ田さんなど数年以上前に遡り東京時代に食べたつけ麺を思い起こさせます。でも徳島ラーメンの甘だれは漬け汁でも主張してるし、柑橘系を忍ばせてるところはインスパイア先でもお馴染みだし。まぁ、予想通りの濃さでしたけどこの時期の暑い中では適度な塩分も必要でした！次は混ぜそばTKMかな？(^^)セルフにてスープ割り出来まーす！