極上かつお節の中華そば（1500円）

四つ葉の地鶏スープに手火山式かつお節、鯛、
羅臼昆布などを使用しており、本枯れ節の
削りたてをのせているとこと。

チャーシューはバラ、ロース、肩ロースのうち
バラを選択。

複雑な出汁の旨味を感じるコク深い醤油スープに
のど越しの良い自家製ストレート細麺です。

かつお節が香るスープと脂の旨味が強い
バラチャーシューがとても美味しかったです。