昴
麺処 粋と野暮
熊本県
醤油そば味玉入り(940円)
11時着で待ちなし。 旨み強めの鶏ベースの醤油スープ。麺は角のある細めのストレート。 以前はもう少しジンワリ優しい感じだったが、今回は旨みを強く効かせ過ぎている印象。