煮干系醤油ラーメン（850円）

この手のチェーン店としてはかなりの高水準｡
川越シェフなら「うん、よくできた商品ですね」というところ｡

番組の構成上褒め言葉が求められているんだけど、プロとしては軽々に絶賛するわけにもいかず、その一方で限られた予算と時間の中で商品開発するメーカーを喜ばせたい｡というビミョーなバランスから生まれた「よくできた商品」は名言だと思う｡

川越シェフ、最近テレビで見かけないけどお元気なんでしょうか？