醤油らーめん

ラーメンガモウスマイル@城東区
「醤油らーめん』

朝ラーを食べてきました！
地鶏から取った出汁を主体として
非常に分かり易く奇を衒わない鶏清湯。
鶏油はやや多目だが確かな
甘味とコクを加えている。
透明感のあるスープはその見た目通りに
醤油の主張が控え目且つ厚みのある上品な
鶏出汁の旨味に満つ。

全体的に派手さは無いが
店主の実直さが伝わる一杯。
麺はコシも風味も良く喉越し良く頂けます！
ご馳走様でした

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