鶏つけそば（細麺）（900円）

平日なら流石に空いているだろうと、開店15分前に到着。😉
確かに空いていた。🤨
先客は2名、後客は4名“だけ”だったので…😅
券売機前で女将に「つけそばは細麺可」、
店主に「硬めも可」と言われたので、仰せの通りに。😝
前回中華そばを試す事にした筈だけど、まぁいいか。😜

今日の昆布水は旨味十分。👍
加えて細麺がそれをタップリ持ち上げるから、
とりわけ旨い！😋
唯、細い分どうしても硬めの食感は通常麺に劣る。😔
カタ麺好きの自分としては微妙な処…😝
純粋に旨さを楽しむなら、細麺の方が良いけど、
喰い手の好み次第かな。😉

〆のスープ割りも相変わらず旨し！😋
此れを食せず退店するのは、本当に勿体ない。🥺