特製煮干しそば醤油（1100円）

ふじみ野丸長閉店でショックを受けつつ訪問。



特製煮干しそば醤油をいただきました。



スープは煮干し控えめなタイプ。ガツンとはこないけど優しい煮干し。その代わりかかえしがガツンと。かなり塩分高めです。ちょっと苦手かな😅


麺は中細ストレート。こちらは麺の味がしっかりしていて、スープに負けず美味しいです。



チャーシューはこれも味が濃いめ。メンマは程よい。味玉も濃いめ。そして海苔。
味変の玉ねぎももう少し多かったらなぁと。


ご飯が欲しくなりますね。



飲んだ後なら良さそうでした。