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むぎうる
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北大塚ラーメン
東京都
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激辛チャーシュー麺半辛850円 ニンニク50円
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以前から気になっていたお店に初訪問。
予習済みのチャーシュー麺で!
ニンニクもポチッと。
今まで画像でしか見たことがなかったので実際に対面するとちょっと丼とかが小さく感じた。
それではまず、スープを。
なるほど、チャーシューの煮汁メインって感じかな? 竹岡式的な。 けどそこまでしょっぱくない。 このスープにニンニクは合う。
チャーシューが多いので早速1枚いってみる。
美味しい! 脂身が多めだ。沢山あるのでバクバクいける。
麺に関しては、ちょっと拍子抜け。
かなりチープな麺だ!
けど、このラーメンには合ってる気もするし、もっと麺を改良したら美味しくなりそうな気もした。
その他具は、ネギ、メンマ、半分のゆで卵、辛味の挽肉。辛味の挽肉は半辛にしたからかそんなに辛くない。
総じて美味しかったけど、なんとも不思議なラーメンだった。
店内の雰囲気もそうだけど、なんとなくご当地ラーメン感を感じるお店だった。