さば出汁の自然薯とろろそば（1100円）

名 : 色彩膳 八っすんば@藤枝市
品 : さば出汁の自然薯とろろそば

秋の味覚として良いトコ突いた一品✨さすが料理人👨‍🍳

社長のツイートの通り、ほぼ蕎麦の趣もあれば、しっかり中華そばだったりとハイブリッドな出で立ち✨

しっかり鯖が香るスープに芋、そこに中華そばが融合と斬新なアイディ👍