限定・夏彩り涼しそば、半飯（1100円）

久しぶりのクワトロ。

今日は、昨日深夜まで呑んでしまったので
なんとな〜く癒されたいなと思い、
久しぶりに昼にラーメンを食べようかな…と。

で、時間と場所的に
クワトロが丁度良い感じだったので、
再訪した次第です。


何か新しい限定メニューを期待して
お店に向かい、到着してみると…

ちゃんとあるではありませんか
素敵な限定が笑


ということで、
今回は限定メニューである

「夏彩り涼しそば・半飯」

に決定。

夏はもう終わってるのに、
冷やしラーメンが、
まだあるということに
喜びを隠しきれない私w

11:06到着。

写真を見る限りでは、
塩系のラーメンであることは
確定しているのですが、

この店の塩系は僕の好みとは
少し違うので、
一抹の不安は拭い切れないのですが、
冷やしならイケるのでは？……

というような事を考えていると

11:16ご対麺。

相変わらず
芸術性の高い風貌をしたラーメンが
目の前に現れました。

まずはトッピングに、

半切りゆで卵、パプリカ、紅芯大根、
メンマ、蓮根、切り昆布…

そして、
レアチャーシューに
抱き枕のようにしてくるまれてる
細いタケノコ…のようなもの。

あとはビードロという
海藻を使って作った、
プチプチした麺…のようなもの笑
も入ってます。


さて、食べましょうかね。


まずはスープから。

…お、これは……いいですね〜笑
この店の塩系は…って偏見を持ってましたが、
冷たい系(表現がマズいw)だと、
塩系もイケてますね〜笑

アゴ油なるものを使用してるらしく、
これは旨いですね〜。


スープは良し！！では麺を。

…全粒粉の麺仕様で、
冷たいスープとの引き締め具合が、
イイ感じのハーモニーを産んでいて、
良いパッツン感がたまりません。

スープとの絡みも良し！

ビードロも麺と絡んできて、
楽しい食感を演出してくれます。

なので、
麺の啜りが止まりません。


そして、
レアチャーシューが抱き枕にしている
タケノコのようなもの…

これをほどいて、
抱き枕だけを食べてみましょう！

……ん、これは……？
アスパラ？…いや、タケノコか⁇

店員さんが、
隣の席の食器を下げに来たので、
これみよがしにタケノコ？を箸で掴みながら

「これはなんだろうな〜…アスパラではない気がするけど……タケノコかな〜？？……多分、タケノコだよな〜」

的な雰囲気を思いっきり出したのですが、
店員さんは、こっちは見ているものの
一切声はかけてこず笑

忙しそうだったので、
こちらから聞くこともなく、
タケノコの風味を感じたので、
勝手にタケノコと認定しました。


そうこうしているうちに
あっという間に完飲完食です。


全体的に良いバランスの出来で、
とても美味しかったです。


また食べたいなと思いましたね^ ^


ご馳走様でした！