サルエビ白湯そば（1450円）

本日のランチ限定メニューです。
限定とスケジュールが合わなかったり、完売で間に合わなかったりと、なかなかタイミングが合わず半年程ぶりの訪問となっております。

着丼から、香ばしさも感じる、海老のイイ香りがします。魚介スープの乳化感、タレのカド感に、更なるブラッシュアップを感じるスープです！
ひと口目から、なまら旨ぇ〜！、となってしまいました。
こちらで使用されている、低加水の中細ストレート麺と、スープのバランスも申し分ありません！

今回はタイミングが合い、食べる事ができて良かったと思わされる一杯！
ごちそう様でした。