味玉ゆず醤油らーめん（800円）

かつて王子にあった坂本01がまさかの新潟に移転してたので、王子にあった時に食べそびれた看板メニューを…
ゆず皮と刻み玉ねぎが散らされた醤油スープは柚子と山椒が効いてどことなくフルーティな味。麺はやや硬めぐらいの茹で具合。スープが猫舌注意の熱々具合なのでこのぐらいが丁度いいかな。
自分はお酒を飲まないけれど、この醤油ラーメンは飲んだ後のシメ向けの味かも。おいしかったけども、個人的な好みはやっぱり塩だなあ。
追加で焼豚おにぎりを頼んでみたけど、こちらしっかりした味つけかつ焼豚がいい具合にご飯に混ぜ込まれていてなかなかに良い名脇役かと。100円なので頼みやすい有り難さ