亀の手の不純+石狩港ワタリガニの100SP（1400円）

一条流がんこラーメン 金町さん@葛飾区東金町

亀の手の不純 + 石狩港ワタリガニの100SP ¥1400
青唐がらし ¥100

ずっと気になっていたがんこへ初訪問‼️

着丼と同時に立ち上るワタリガニの芳醇な香り🦀✨
ひと口啜れば亀の手由来の濃厚な旨味が押し寄せ、その後からワタリガニの甘味と奥深い出汁感が全開💥

がんこらしいキレのある塩っぱさの奥に、とてつもない旨味の層が広がりレンゲが止まらない🤣💕
まさに「不純」の名に相応しい唯一無二の味わい🔥

ツルツルとした喉越し抜群のストレート細麺はスープとの相性抜群💯
柔らかく味の染みた煮豚も絶品🤤

そして悪魔肉‼️
噛むたびに肉の旨味が溢れ出し最高過ぎる😍❤️

途中で青唐がらしを投入すると爽快な辛味が加わり、スープの輪郭がさらに際立って別次元の美味さへ🌈✨

亀の手とワタリガニの魅力を極限まで引き出した渾身の一杯🍜
初訪問でがんこの世界観に完全に魅了されました😇✨

ご馳走様でした🙏💕🔥🍜