辛SOBA（1000円）

+キャベツ（200円）
+わかめ（100円）

最近オープンした貴重な広島つけ麺専門店。
見た目から何となく味は想像つきますが、実際食べてみると想像以上の喉越しに爽快感のある辛味が堪らなく、本場は知らないですが、池袋の「まるとちび」さんで広島つけ麺をいただいてから好きになりました。
そして23時まで営業というのも嬉しい。

たまたま今週は客先出勤だったのでその帰りに22時頃に訪問。

ベースは1000円で麺は1.5玉まで増量可。
トッピングは茹キャベツ・ネギ・豚しゃぶ・レモン。
タレは辛味有無を選択可。

タレはもちろん辛で、今回はそこに追加キャベツとわかめを。
麺も増やしたかったですが1.5玉が最大とのこと。

唐辛子&辣油にしっかり出汁やゴマの風味の効いた冷たいスープは酸味もあって美味しい！そのままでもいけちゃう味わい。
そこに縮れ麺をトッピングと一緒にしっかりスープを絡めながらいただくともう最高！
さっぱりしたカラスッパな感じでやっぱ好きです🤭

あっという間に完食。
少し残ったタレは割りスープはないのでそのまま飲み干しました😋

トッピングは他にもたくさん種類があるので色々アレンジできますが、麺が増量できないのが残念で仕方ない😭

ご馳走様でした〜