冴場 傳
ラーメン 桃李路
滋賀県
五目湯麺(2/8〜期間限定)(900円)
2月限定の五目湯麺(900円)をいただきにうかがいました 2/9にSNS(Instagram)で告知されていますが、中華鍋を駆使する伊東店主ならではの一杯 キャベツ、モヤシ、白菜、人参、しめじなどの野菜がたっぷり 豚バラ肉も想像した以上に入り、とても具沢山。 スープは白湯で、野菜から出る旨味と相まって旨い イメージとしては、チャンポンに近い 麺は低加水太ストレート 並で160gとのことですが、具材が多いので並でちょうどいい分量でした やっぱり、この手は桃李路さんの真骨頂ですね