能継(よしつぐ)
のんきや
東京都
手打中華そば(味噌)(850円)
二杯目は味噌。普段あまり食べない味噌にチャレンジ! 白味噌ベースで優しくまろやかな味噌感でほんのりピリ辛。塩味、甘味はひかえめでクセのない味わい。ツルモチ手打ち麺との相性も抜群の一杯。