煮干しそば パツパツ麺（1200円）

久訪！
見た目はかなりの濃厚でセメント色🤔
スープは意外にしゃばしゃばだから濃厚まではいかないが淡麗でもなく中濃といった具合だろうか！
味はしっかり煮干しを感じられる。
煮干しが苦手な人でも恐らく大丈夫な感じ😊
麺はパツパツ麺、ストレート麺、手揉み麺が選べるがやはりパツパツ麺でしょう。
スープに絡んで美味しい。
全体的に美味しく頂きました😋