𰻞𰻞麺・牛肉球

香港に着いて、乗り継ぎまでの間に「キャセイパシフィック航空のラウンジ ザ・ブリッジ」に行きました。香港ビールをプシュッと開けて、ヌードルバーの一杯目は、𰻞𰻞麺と牛肉球です。𰻞𰻞麺は平たいモチモチした麺で、一口目は硬めのほうとうのようでしたが、慣れてくると肉味噌絡んで、🍀パクチーも良いアクセントで美味しかったです。超美人なスタッフが片付けしてくれて、流石本場のヌードルバー！

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