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ソーメンマン
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中華そば こびき
岡山県
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煮干しラーメン(950円)
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男性のみ大盛無料
今日は岡山で会議。
13:10着で中待ち2人、カウンターのみ8席で子供連れは入店を断られていた。
こちらの店主は超マイペースで、ランチタイムで混んでいようが急ぐ素振りゼロ。
14時から会議の私は気が気でない。
マルチタスクができないようで、悶々とする。
スープを一口、おいしい。
伊吹いりこの煮干しの旨みのみを抽出しており、ニガエグ一切なし。
ただ旨み濃度は控えめながら、スープ量はとても多い。
自家製麺は岡山では私自身初となる中太で、ヌルんとした啜り心地の柔め。
チャーシューはロースをロールしたようなものと丸い鶏が2枚。
ロースが肉肉しくジューシーでうまい!
柑橘を刻んだものがデフォで乗っており、清涼感あり嫌ではない。
何とか時間に間に合うくらいに食べ終えるが、スープは完飲とならず。
おいしかった。
ただあののんびりマイペースはやや気になる。
休みの日で後ろ予定がなければあり。
男性のみ大盛無料というのもよくわからない、店主がちょっとオネエ感あるのは気のせいか。
次来たらもう一つのメインの味噌かな。