台湾ラーメンエビマヨ定食

安定の鶏ガラ醤油スープはこってり味付けながらも意外と油浮きは少なめ。
小麦の香、たっぷりの麺をフーフーすれば更に香り、程よい縮れ感が心地良い。
肉味噌は、やや辛めだがなんとも言えない謎肉感で病みつきに。
セットのエビマヨは、中々のコッテリぶりでご飯がすすむ。
大満腹の一杯&一皿に昇天🍜