味玉ラーメン（900円）

7月8日久しぶりに八千代のラーメンを食べようと余目に来たが何と臨時休業，そこでこの店に来た。煮干し中華がメインの店だが今日はあっさりの気分だったので、ラーメンに味玉を付け、麺は手揉み麺で注文。
魚介系の旨味にほのかな甘みもある醤油スープに、硬めで歯応えのある中細麺が美味しい。最後に卓上の煮干し酢を入れて完食完飲、ごちそう様でした。