Titan
中華蕎麦 さい藤
山梨県
煮干そば大盛+特製トッピング(1180円)
煮干の出汁が効いた醤油ラーメン。 ・煮干ラーメン大盛:930円 ・特製トッピング:250円 スープは煮干がガツンと効いた醤油。煮干がかなり効いているがエグ味は無く口当たりはまろやかで非常に美味。 麺は小麦の香りがするストレート麺。優しい味わいでスープとの相性が良い。 金曜日の昼しか提供していないので、時間が取れたら食べたい一品。 連休中に開店していたらかなり待つ必要あり、13:00前に完売することもある。