鯛煮干の塩そば（750円）

まず淡麗なところにインパクト大のシンプルトッピング🤗
スープは透き通って鯛の芳醇な風味と塩ダレ代わりの岩塩の旨みがすごい😋
麺は中細ストレートで綺麗に整列🤗
トッピングは大きなソーキ(角煮)と葱のみ🤗
このソーキ旨み溢れ出し食べ応えあり絶品😋
鯛出汁とソーキ脂が相まって美味い😋
またもあっという間に最後の一滴まで美味しく完食😋
ご馳走様でした🙇‍♂️