らーめんのしんげん
らぁめん 生姜は文化。
東京都
冷やし生姜(950円)
普通のラーメンと比べて、冷やしの分味付けが濃いめなのと香りが立ちにくいのが相まってスープ自体の生姜感は少し落ちていますが、上にどさりと乗ったおろし生姜でさっぱりいただけます。辛く爽やかな生姜感が夏に合ってていいですね。