淡麗あら炊き　中華蕎麦【塩】（850円）

2024/6/15

透き通る黄金スープに彩りも拘ったトッピングと美しいビジュアル。
メニューを見ると塩の写真が醤油より小さく若干脇役感がありましたが、食べてみると美味しさ全開。
真鯛と貝の出汁で塩気は柔らかくどハマリ。一口一口感動でした。
右上の鯛の切り身はここを象徴するトッピング。プリッと柔らかで臭みは全く無し。魚好きなラー様にはタマらないでしょう。

テーブル席は個室のような形態で、接客も丁寧。お店の雰囲気も味わいを豊かなものにしていると思います。
美味しかったです。御馳走様でした。