冷やし中華（1000円）

麺は中太平打ストレートでツルみ強くパキッとした歯応え。
スープは酸味強いが、嫌味なくとてもスッキリして旨い。
チャーシューが甘めの味つけで、脂身の甘味も加わりマイルドになる。
これぞラーメン屋でしか出せない冷やし中華。