本日は姫路までラーメン巡り🍜

今回は姫路の今宿にある「丸源ラーメン 姫路今宿店」さんに久しぶりの訪問✨ついつい無性に食べたくなるチェーン店のラーメン屋さんです☺️✨

通し営業で夜遅くからでも食べられるのが嬉しいポイントです✨早速入店しタッチパネルで注文しました☺️✨

注文したメニュー
●肉そば : 792円🍜
●大盛り : 165円

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.51(口コミ件数123人)※訪問当時
※ダイスキングの総合点数(4.2)

平日
22:26 店到着・入店(待ちなし・先客数名)
22:30 タッチパネルで注文✨
22:35 着丼🍜✨
22:46 退店✨
　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系×魚介系スープです✨

鶏ガラ・香味野菜にうるめ干し・ムロ節・さば節のスープに乳化させるために使用しているのが豚背脂・鶏脂・豚腹脂に合わせるカエシは千葉県産・岡山県産・小豆島産の醤油に鶏・豚・香味野菜など20種類ブレンドした特製のカエシを使用していて1杯ごとに豚肉を入れて手鍋調理しています☺️✨

一口飲んでみるとあっさりしながらも動物系のコクと抜群の醤油感を感じられるスープで飲み進めるごとに上のもみじおろしが溶け込んでいって味変にもなり卓上にあるお酢を投入するとさっぱりとした味変もいい感じです☺️✨
　
□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です✨

独自のブレンドをしたオリジナル中細ストレート麺を使用しておりコシもしっかりしており伸びにくくズルズルっと啜り心地が良い麺です☺️✨
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラ肉です✨

スープと一緒に煮込んで提供される豚バラ肉で柔らかくて旨みを感じると言うよりかスープ吸っているような感じで醤油感を感じられました☺️✨
　
□□□まとめ□□□

食べ進めるごとに味変が堪能できる一杯を久しぶりに食べることができて満足です✨無性についつい食べたくなる美味しい一杯を堪能です☺️✨

通し営業でファミリーも安心して通えるチェーン店の中でも好きなラーメン屋さんです✨