あっくんのラーメン放浪記
麺匠 八雲 本店
東京都
バターラーメン(味噌)(900円)
北海道味噌と信州味噌を合わせた芳醇で濃厚な味噌ラーメン。北海道で食べる塩っぱい味噌ラーメンと違い食べやすく美味い。そこへ新鮮な生乳から作られた無塩バターをいれることによりさらにコクが増す 難点は具が極端に少ないこと 次は塩ラーメンがあったので塩ラーメンをいただくか、若しくは、味噌ベースで攻めて「スタミナラーメン」か「ニンニクバターラーメン」もしくは「もつラーメン」を食べてみたい