たにぃ
醍ぶ 本店
京都府
琥珀 + 味たまご(900円)
貝出汁の上品なスープに つるっとした平打ち麺。 具材は2種類の大きなチャーシューが 存在感がある。 トッピングの味玉は見た目ほどの 濃さはなく、程よい味付け。 黄身はとろっとして好みのやわらかさ。 全体的にやさしい味わいで、 出汁の旨味を感じる満足度の高い一杯。