昆布水つけ麺（830円）

昆布水つけ麺(鶏、塩)
日曜日の14時前に拉麺成に着くと28人並び💦
こういう時に行こうと思っていたHANABIYAさんへ断念して移動です。
つけ汁を鶏か豚、塩か醤油から選びます。
プルプルした麺を先ずは店員さんに言われるがままに塩を付けていただきます。
タピオカ粉でも入っているのかな？
食感が変わってるけど、小麦の風味を感じない麺です。
つけ汁に乾燥海苔を投入して味変しながら完食。
昆布水自体に味付けないみたいだから、つけ汁を割って完飲。
次があればラーメンかな🤣