味玉中華そば （880円）

太陽食堂 さん💁‍♂️ 

味玉中華そば

無化調スープは鶏ガラと醤油から
どこまでも滋味深くそして淡くお淑やかに
麺はやや固めだが鶏油によりしなやかな啜り心地に寄り添い醤油ダレの塩梅も良くキレよりもマイルドに広がる焼きめしも相変わらずのハイレベル
マエケンさんゴチ🙏