チャーシューメン（1500円）

蘇我で旧友達に会う前に築地で1人前哨戦
幸軒ご出身のカッコいい店主さんと優しい奥様が営むほんわか居酒屋兼ラーメン店に3年振りの訪問
相変わらずの洋楽BGMがいい♪
前半ほぼ貸切
赤星〜北海道産なめこおろし〜絶品焼売〜生酒和井田〜絶品チャーシューメン〜お土産焼売3パック

北海道産なめこおろしはビールとの相性抜群、なめこの香りも素晴らしい。

絶品しゅうまいは前回もそうですがデカくて旨み抜群なんです。醤油は付けずに胡椒を少し振りかけて食べると珠玉の境地です。

日本酒はご主人お勧めの岡山の生酒和井田麹の香りも良く飲み口、旨み抜群でこれもすばらしかった。

そして、前回も感動した絶品チャーシューメン
見るからに美味そうなバラチャーシューが9枚も乗ってます。
スープは醤油ダレがまろやかで生姜が少し効いた動物系メインの醤油清湯。バラチャーシューは今回も炸裂するぐらい旨い！脂が甘くて赤み部分も柔らかくしっとりで旨すぎる！これお土産あったら持って帰りたい！

麺は中太ウェーブ麺でもちろんスープに合って堪りません。
青菜、緑の紅葉ナルト、ネギも脇役抜群！

めちゃくちゃ美味しくて雰囲気も良く大満足なひと時でした
店主さんにはまた3年後と言われ、女将さんにはまた近いうちに！と言われ、ほんわか歩いて新富町に向かいました。

赤星 800円
北海道産なめこおろし 400円
絶品しゅうまい1個 300円
生酒和井田900円
絶品チャーシューメン 1,500円
お土産しゅうまい3パック 3,000円(5個入り要冷蔵、通販あり)

店主さん、女将さん、ブラックペッパーぶちまけてしまって申し訳ありませんでした‍m(_ _)m

※ラーメンの提供は（日）（水）（木）のみ