麺は多加水の平打ちと細麺の2種で提供。
量は340あり他店でいう大盛り以上のボリューム👍 たっぷりの台湾ミンチが入ったつけ汁は、
鮮やかな鶏清湯のボディに辣油がバシッと効いており、醤油ダレの重なりが深みを増幅させ、
旨味と辛味の均衡を計る。
平打ち麺は全粒粉が練られモチモチな食感で食べ応えも文句なし!細麺は啜り易くスープのノリも良好で、喉越しも抜群で。から揚げは海苔で巻いて磯部風にしてもまいう〜😋締めはご飯ドボンで腹パンダ🐼
券売機にはないが誰でもオーダー可能なので、
食べたい方は気軽にお声かけ下さいね🙋♂️
こしがや店主&スタッフさんこの夜も素敵な1杯ご馳走様でした🙏🎶