～トリュフ香る～ 濁とん味噌（大）（1100円）

※ 100円クーポン：チャーシュー増

投稿の前日に伺いました

夜の時間帯にしか提供されてない限定が
当日は昼営業から販売するとのことでしたので
いてもたってもいられず足がお店の方向へと

アプリの100円分の無料クーポンがあったので
ここはチャーシューを追加で
かたぐるまさんのチャーシューは
本当においしいですからね

この日は店主さんと奥様のおふたりで
お店を回しておられました
久々にこの光景を目にしたかもしれません

まもなく丼が運ばれ、まずはスープから
味噌の主張はあまり強く感じませんでしたが
間違いなくおいしいと断言できます

そして上部のなにやら黒い物体
これがトリュフのペーストだと思うのですが
まずはこれだけを少し摘まんで口に運ぶと……

ねっちょりとしたなんとも言えない食感
明らかにこれだけを単体で
食べるべきではないものです

そらそうだよな、とペーストをスープに溶かして
改めていただくと、これはすごい！
コクと深みが増した（ような気がしました）

味噌とトリュフの相乗効果、おそるべし！

その後はあっという間に食べ進んで完食

いつもおいしいラーメンをありがとうございます
ごちそうさまです