つけめん（880円）

今日のお昼は西千葉駅南口の粋やさんへ。
つけめん880円を細麺変更で。と思ったのですが変更キャンセル。
最近澪つくしで丹治さんの麺を食べていたのでここは粋やさんならではの太麺で。

先ずは麺だけ数本。
口の中で暴れるムチムチの麺を押さえつけるように噛むと小麦がフワッと香ります。
キリッとした濃口のスープ、スモーキーな味染みチャーシューも健在。
あっという間に麺が無くなったら漬け汁を減らして薄めのスープ割りをリクエスト。
鶏の旨味が沁み渡る絶品スープ。
夢中で食べる前半、ホッコリとスープを味わう後半。セットで至福の時間です。
うーん、次は粋や？澪つくし？
どっちに行きゃいいんだー😱
選べないのでこれからは交互に😁
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️